据农业农村部监测，3月28日，世界农家具批发市集猪肉平均价钱为20.94元/公斤，与上周五（3月21日）的20.89元/公斤比拟，上升0.2%。本周的平均价钱为20.87元/公斤，与上周20.79元/公斤的均价比拟，上升0.4%。

　　本周国内生猪价钱震憾下行，周均价环比微跌。据中国养猪网的数据，3月28日，生猪（外三元）价钱为14.64元/公斤，与上周五（3月21日）的14.77元/公斤比拟，下降0.9%。从一周均价来看，本周生猪均价为14.67元/公斤，与上周14.71元/公斤的均价比拟，下降0.3%。

近期的猪肉和生猪价钱。制表  滂湃新闻

　　本周世界生猪交游均重继续上升。卓创资讯监测世界生猪平均交游体重为125公斤，环比高涨0.03%，涨幅收窄0.15个百分点。本周分省份生猪交游均重涨跌均有。其中河南、河北、吉林、辽宁和云南地区因生息端继续增重压栏，加之部分地区125-140公斤猪源较110-125公斤猪源价钱偏低，屠企鲜销分割利润下滑，因而收购中大猪比例加多以缓解运营压力，导致交游均重小涨。其他部分地区生息端月度出栏策动完成超程度，近期出栏均重下滑。亦有屠企对大体新生猪减少采购，从而导致交游均重止涨小跌。本周国内生猪重心宰杀企业开工率高涨，周内平均开工率32.56%，环比高涨0.35个百分点。周内生猪出栏加多，宰杀企业收购难度削弱，但因末端需求提振不及，宰杀企业白条猪肉销售欠佳，同期部分宰杀企业处于赔本景况，周内平均开工率仅微幅高涨。月末及月初生猪出栏减少，同期需求难有提振，后期开工率或微降。

　　国信期货以为，一季度以来，国内生猪现货震憾下落，但在春节后的淡季2-3月时分推崇相抵抗跌，主如果由于生息端在节前旺季提前出栏减轻了节后供应压力，同期春节后越过偏高的肥标价差又刺激了压栏及二育行为，使得部分供应后置。花费来看，上半年总体处于花费淡季，但“五一”等节沐日要素会带来阶段性提振，不外参考过往警戒，猪价更多受到供应与花费匹配程度的影响，基于供应慢慢加多的判断，后期节沐日对猪价的刺激或有限。详细来看，瞻望后期猪价震憾偏弱。

　　卓创资讯瞻望明天一周世界行情或呈微降后趋稳、小涨、微降态势。供应方面，生息集团月末生猪出栏积极性或较高，猪价或微跌调整。青年息集团或暂时减少生猪出栏量，对行情有鼓当作用。随后，生猪供应或再度加多，价钱或微跌。需求方面，末端需求本周缩水，明天一周提高空间亦有限，或庄重为主，二次育肥暂无多数补栏迹象，因此明天一周需求靠近行情的影响力度暂时较弱。

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